松鼠桂鱼没桂鱼可以用什么鱼代替
更新时间: 2024-04-27 07:41:09
可以用黄鱼,鲤鱼,鲈鱼,草鱼,石斑鱼等代替。
以黄鱼为例,做法如下所示:
主料:黄鱼1条。
辅料:冬笋25克,豌豆25克,淀粉25克,玉米粉125克,姜米、葱米共10克,料酒10克。
调料:清油1000克,香油50克,白糖100克,米醋50克,酱油25克,糖5克。
制作步骤:
1、将黄鱼去除鳞片、鱼鳃、内脏,洗净干净,从脊骨处用刀片开。
2、去除鱼的梁骨,在鱼尾处,将鱼平均分成两部分,去除鱼骨,备用。
3、将鱼切成麦穗状,清洗干净。备用。
4、将冬笋切成方丁,加入豌豆,备用。
5、将鱼在玉米粉中翻滚均匀,将鱼缓缓放入油锅中,炸至鱼呈浅黄色,捞出,放入盘内,备用。
6、在油锅内,加入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋丁、葱米、姜米翻炒5分钟。
7、将清水加入淀粉,搅拌至淀粉呈糊状,加入适量的香油,搅拌均匀。
8、将芡汁淋浇在鱼上,即可完成。
松鼠桂鱼没桂鱼可以用什么鱼代替 相关文章
其他相关资讯
- 徐州2024三月15天天气预报表徐州...
- 鄂尔多斯今日天气晴2024年5月2日...
- 淮安2024年5月天气预报15天查询...
- 赤峰今日天气晴2024年5月2日赤峰...
- 2024年5月连云港天气预报15天查...
- 通辽今日天气晴通辽2024年5月2日...
- 常州2024三月15天天气预报表常州...
- 贵阳天气预报:贵阳市气象台解除冰雹橙...
- 泸州天气预报:泸州市气象台解除雷电黄...
- 黔南天气预报:都匀市气象台发布冰雹橙...
- 河池天气预报:罗城县气象台解除雷电黄...
- 锦州天气预报:凌海市气象台发布大风蓝...
- 天津天气预报:万山区气象台发布雷电黄...
- 天津天气预报:宝坻区气象台发布陆地大...
- 桂林天气预报:平乐县气象台发布暴雨橙...
- 黔南天气预报:惠水县气象台发布雷电黄...
- 雅安天气预报:天全县气象台发布大风蓝...
- 韶关天气预报:始兴县气象台解除暴雨黄...
- 大兴安岭天气预报:新林区气象台解除大...
- 桂林天气预报:恭城县气象台更新雷雨大...
天气预报导航