宽面要怎么煮才好吃
更新时间: 2024-04-27 10:42:19
主料:宽面条250克。
辅料:油30克、盐10克、葱10克、蒜10克、辣椒面10克、圆白菜50克、干姜10克、醋10克、花椒面10克。
步骤:
1、圆白菜撕片,葱蒜切末;
2、烧水煮面,宽面煮的时间要比平常的面煮的时间长点,判断面是否熟了的方法,就是用筷子把面夹断,看里边有没有白芯,没有就熟了;
3、面熟后捞出放入盛有凉水的盆里;
4、把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟;
5、捞出冷水淘一遍;
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