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春节吃什么特色食物

更新时间: 2024-03-05 15:16:40

春节历史悠久,起源于早期人类的原始信仰与自然崇拜,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。2024年的春节即将到来,那么我们在春节吃什么传统食物呢?下面来和小编详情了解一下吧!

春节吃什么特色食物

春节吃什么特色食物

春节是中国最具特色节日,更是一个家人团聚的节日。还记得小时候家里年夜饭准备的各种传统美食,一家人坐在一起享用美味的食物,那么,中国春节传统美食你知道吗?今天我就和大家分享一下过年必吃的春节传统美食,一起来看看吧。

1.饺子

春节首先想到的肯定要数水饺了,俗话说“好吃不过饺子”,饺子是我国的传统食物之一,历史非常悠久。饺子有着非常好的寓意,俗话说“更岁交子,团圆福禄”,所以吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思,在新的一年里能带来好运。过年时,有时候大家包饺子还会在一锅饺子内挑几个“幸运饺”包上硬币,吃到的人寓意着一年都会有好运,那种美滋滋的感觉还真是让人怀念。

2.年糕

南北方都有吃年糕的习俗,过年吃年糕的传统习俗,从周代就开始了。年糕多是用糯米蒸制而成的一种糕点,是我国传统的食物之一,根据饮食喜好可以做出不同的菜式,蒸、炒、汤煮、油炸都适宜。年糕有黄、白两色,象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望,又取“年年高”之意,祝愿今年胜旧年。

3.汤圆

汤圆,也称为元宵,是我国汉族传统的食物之一,俗话说“北滚元宵、南包汤圆”,南方称“汤圆”而北方叫做“元宵”。因为汤圆呈现圆形形状,谐音“团圆”,春节吃汤圆就是庆祝一家人开开心心、团团圆圆。

4.鱼

春节的餐桌上一定少不了鱼这道主菜,不管是做汤还是红烧都是一绝,不仅仅是鱼的味道鲜美,还有它特别的寓意,鱼寓意着“年年有余”,春节人们吃鱼,也是希望每年都有多余的财富和粮食,是一个非常好的彩头。

5.鸡

春节吃鸡也有一个非常好的兆头,鸡取其谐音“吉”,寓意着吃了鸡,来年能大吉大利、飞黄腾达。爪谐音“抓”,吃鸡爪寓意着明年能够赚到更多的钱,而吃鸡骨头有着“出人头地”的含义,所以春节的餐桌上一定会有鸡这道菜。

6.糍粑

糍粑是春节里一道可口的点心,在南方,几乎家家户户都在过年前一起打糍粑,为春节做准备,其乐融融。糍粑是用糯米作为主料,做好以后的糍粑可以滚一圈芝麻粉或者是糖上,味道香甜可口,是人们喜爱的春节零食之一。

春节是中华民族传统的节日,是大家阖家团圆的大好日子,不仅过年的气氛会非常浓烈,而且会有很多好吃的美食。以上这些美食是春节比较常见的美食,当然,我国各地习俗和文化会有所不同,很多地方还会有很多当地比较特色的春节美食。

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