啤酒的种类有多少,是如何分类的
更新时间: 2024-04-20 08:04:41
炎炎夏日,一杯啤酒配上一根烤串,简直是完美。夏日必备的啤酒具有独特的香味和苦味,并且含有的营养成分丰富,堪称解暑佳品,不过你知道啤酒的种类有多少吗?
啤酒的种类有多少
1.按照麦芽汁浓度分为:
低浓度型:麦芽汁浓度在2.5°~8°,酒精度不超过2.2%,稳定性比较差,并且保存的时间也比较短。
中浓度型:麦芽汁浓度在9°~12°,酒精含量不超过3.5%,我们常喝的基本都是这种,因为我国生产的大部分也都是这种。
高浓度型:麦芽汁浓度在13°~22°,酒精含量不超过5.5%,稳定性好,比较适于贮存和远途运输。
2.按照啤酒颜色分为:
淡色啤酒:呈淡黄或者金黄色,口味清爽,香气突出,市面上常卖的就是这款啤酒
浓色啤酒:色呈红褐色,味道醇厚,有轻微苦味
黑色啤酒:这款啤酒我们听到的比较多吧,就是常说的黑啤-慕尼黑啤酒,颜色发黑
3.按照除菌方式不同分为:
生啤:也就是鲜啤酒,没有经过高温消毒杀菌的啤酒,保存时间短
熟啤:和生啤相反,经过了高温消毒杀菌,这种保质期长,但口感和生啤相比差很多
另外还有:
1.干啤酒,是一种低能量低糖的新型啤酒。
2.冰啤酒:这种啤酒经过冰晶净化处理,清爽可口
3.全麦芽啤酒:原料全部都是麦芽,不添加任何辅料,麦芽香味突出。
4.小麦啤酒:以小麦芽为主要原料酿制的啤酒,保质时间比较长
5.绿啤酒:啤酒中加入了天然螺旋藻提取液,价格偏贵
6.暖啤酒:在发酵过滤前加入枸杞、姜汁、红枣等成分,香味比较浓郁,并且含热量高,具有一定的滋补养身功效,适合冬天饮用
啤酒的种类繁多,口感不一,我比较喜欢清爽一点,没有太浓苦味的啤酒,你喜欢什么样的啤酒呢?啤酒含有丰富的营养成分,适当饮用,对身体健康有一定的好处,不过啤酒虽好,也是含有酒精度的,所以也莫要贪杯哦。
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