三角形饺子皮怎么包
更新时间: 2024-03-29 05:53:37
三角形饺子皮包法:取一个三角形饺子皮,中间放适量馅,皮按对角叠起对角,再把边褶皱粘合即可。
其他形状饺子皮的包法:
1、葵花形状:取饺子皮一张于掌心,放入适量馅,把馅放成一个圆形,取另一张饺子皮盖上,把上面的饺子皮按照馅的形状轻按定形,将两张饺子皮叠起来的边定一起点将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成葵花即可。
2、蛤蜊饺形状:取饺子皮一张于掌心,放入适量馅,将饺子皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺子即可。
3、钱包饺形状:取饺子皮一张于掌心,放入适量馅,将饺子皮对折封口成半圆形,右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按,连续向下按捏形成绞边纹直至左端即可完成。
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