江西菜什么最好吃
更新时间: 2024-04-25 13:43:49
好吃的江西菜如下:
1、石鱼炒蛋:石鱼是庐山的特产,长年生活在庐山泉水与瀑布中,其肉细嫩鲜美,味道香醇,石鱼炒蛋这款菜肴鲜味浓厚,颜色金黄,外脆里嫩,是佐酒佳肴;
2、藜蒿炒腊肉:藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜,藜蒿入口生脆,和肉类炒在一起时,味道鲜美,藜蒿炒腊肉是江西有名的特色菜;
3、庐山石鸡:鸡是一种生长在庐山的阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,昼藏石窟,它的形体与一般青蛙相似,但是体型大,因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名;
4、金线吊葫芦:精制面丝、馄饨,下沸水煮熟,配以鸡汤、葱花等调料而成,汤鲜面爽;
5、灵芝糯团:以灵芝草、糯米粉、白糖、豆沙为料,经揉搓、包馅、蒸熟,淋以香油而成,青绿鲜嫩,皮薄馅实,冷热食皆宜。
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