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炖好的牛肉可以怎么吃

更新时间: 2024-03-05 14:43:06

1、牛肉洗净切块,放入冷水中煮沸,取出用自来水冲干净;

2、将锅中水倒掉,锅中油热了后,放入姜片(大片一点的,喜欢吃辣的再放干辣椒),然后把牛肉块倒入锅中开炒,感觉差不多了,肉别黑了就行,倒入冷水,水盖过牛肉,放老抽、五香、八角。此时千万别放盐,否则牛肉不易烂。

3、冷水滚后,就换小火炖,差不多要炖上一两个钟,中间要看一下,如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了,就炖好了;

4、可以先将洗净切好的大白菜炒一下;

5、然后,连汤带牛肉的一起倒入,放盐、生抽少许,再炖半个钟左右(凭感觉啦),起锅。

6、这个菜还可用于牛肉面,好吃。

标签: 饭店 祝福语

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