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茄子大量储存保鲜方法

更新时间: 2024-03-01 23:26:04

1、用保鲜膜或者保鲜袋把茄子包裹好,放入干燥的纸箱中,放到凉快通风的地方就可以了。

2、茄子的表皮覆盖了一层蜡质,它会使茄子发出光泽,可以保护茄子,这层蜡质一旦被损伤,会使茄子受到微生物侵害而腐烂,因此保存时不要用水冲洗,要防雨淋,防碰撞,防守热,放于阴凉通风干燥处保存。

3、另外,茄子不要放在冷冻柜保存,茄子放在冷冻柜保存会使茄子的营养价值大打折扣,茄子还会有一定程度的膨胀,茄子不再新鲜。

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