卤猪脚怎么做好吃又香不油腻
更新时间: 2024-04-19 06:29:56
1、准备食材:猪脚、八角、香叶、山楂干、干辣椒、小米椒3个、花椒、盐2、冰糖4、南乳汁、生抽、老抽、陈醋。
2、猪脚洗净,冷水下锅,煮至水开再煮一会,血沫子不再增加,然后热水冲洗干净。
3、洗好的猪脚放入电饭煲中。
4、八角、香叶、花椒、山楂干、干辣椒和小米椒洗一下,放入。八角和香叶掰碎,辣椒剪成段,这样才更容易煮出味。
5、加入冰糖、南乳汁,就是那种红色的腐乳汁、生抽、老抽、陈醋最后加入盐。
6、加入热水,要完全没过材料,搅拌一下。煮汤程序,大概1个半小时到两小时。中间可以尝下咸淡,不够味可以再加点盐,调下味。煮到筷子能轻松扎穿最厚的地方就好了。
7、煮好后捞出晾凉一下,卤汁过滤,用干净的容器盛装,卤汁可以用来煮面煮粉,也可以留着下一次卤东西用。喜欢吃味道更浓郁一些的,也可以让卤汁浸泡猪脚过夜。
卤猪脚怎么做好吃又香不油腻 相关文章
上一篇:老人们说的狐子是什么动物
下一篇:鲁提辖拳打镇关西的报幕词
其他相关资讯
- 资阳今日天气小雨资阳2024年4月2...
- 今日肇庆天气如何2024年4月29日...
- 阿坝今日天气小雨阿坝2024年4月2...
- 凉山今日天气多云2024年4月24日...
- 永州天气预报:宁远县气象局发布暴雨黄...
- 上饶天气预报:弋阳县气象台更新雷电黄...
- 萍乡天气预报:莲花县气象台发布雷电黄...
- 贵港天气预报:平南县气象台发布雷电黄...
- 上饶天气预报:铅山县气象台发布雷电黄...
- 永州天气预报:双牌县气象局发布暴雨黄...
- 大理天气预报:巍山彝族回族自治县气象...
- 贵阳天气预报:开阳县气象台解除雷电黄...
- 贵阳天气预报:开阳县气象台解除暴雨黄...
- 达州天气预报:宣汉县气象台解除雷电黄...
- 钦州天气预报:钦州市气象台发布雷雨大...
- 贵阳天气预报:开阳县气象台解除大风蓝...
- 江门天气预报:开平市气象台发布雷雨大...
- 桂林天气预报:恭城县气象台发布冰雹橙...
- 今日江门天气如何2024年4月29号...
- 今日河源天气如何2024年4月29日...
天气预报导航