炖鸽子汤可以放枸杞吗
更新时间: 2024-04-25 13:11:15
炖鸽子汤可以放枸杞。枸杞鸽子汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分,这些营养成分在人体的生长发育和细胞代谢中都起到重要的作用,是不可或缺的营养成分。
鸽子:
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,在同等质量下,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
鸽肝了中含有最佳的胆素,丰富的泛酸、软骨素等。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为动物人参含有丰富的蛋白质。我国民间有一鸽胜九鸡的说法。
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